Анкета Яны Десертовой вся информация

Почему торты ручной работы не могут стоить дешево?! 1. Торты ручной работы - это не поточные, безликие кондитерские изделия. Чтобы сделать торт, кондитер должен обговорить с заказчиком дизайн, уточнить всё, до мельчайших деталей, начиная от состава, заканчивая цветовой гаммой и деталями в украшении. Каждый такой торт —эксклюзивный. Даже если торт более-менее известен, всё равно мастер обязательно внесёт в дизайн что-то от себя, заранее обсудив эти изменения с заказчиком. 2.Для выпечки используются только высококачественные натуральные продукты( никаких растительных сливок и порошковых смесей). При изготовлении же тортов на поток в кондитерских цехах речь в первую очередь идет об экономии за счет низкокачественных ингредиентов. 3. Все оригинальные украшения для оформления тортов и пирожных изготавливаются вручную, а не приобретаются в магазинах. 4. На инструменты, необходимые для создания эксклюзивного, именно вашего торте, кондитер затрачивает большие средства, в то время как для украшения поточных тортов требуются минимальные приспособления - кондитерский мешок и насадки. 5. На каждый торт ручной работы затрачивается достаточно много времени. Даже самый простенький, по мнению заказчика, торт, делается, как минимум, полтора-два дня(или сутки без перерыва), а иногда и больше, если учитывать лепку фигурок, цветов (если речь идет о тортах с мастикой) и другого декора. 6. Чтобы сделать качественный торт, кондитер должен учиться, осваивать новые методики, опробовать их и только потом предлагать заказчикам. На это нужно время и средства. Наука не бывает бесплатной. Если не деньги, то время, а время - это деньги)) 7. У каждого торта есть своя идея, своя история, своя душа и частичка сердца мастера. Вряд ли вы найдете что-то подобное в магазинных тортах, которые "можно купить пять за эту цену". Купить можно, конечно, но вот получить хотя бы десятую часть того удовольствия, которое получите от авторского эксклюзивного торта, вряд ли получится. Кроме того, во многих кондитерских Праги цена на кусочек торта или пирожного 50-70 крон. А торт режут примерно на 10 таких кусков, вот и посчитайте стоимость всего торта. И это без учета ваших пожеланий и вкусов. Если всё вышеперечисленное Кажется Вам неубедительным, то просто попробуйте испечь что-то подобное по сложности сами! Спасибо за Ваше внимание!

ТОРТЫ - от 600 крон за 1 кг. СВАДЕБНЫЕ ТОРТЫ- от 700 крон за 1 кг. Точная цена зависит от состава и сложности дизайнов тортов. Минимальный заказ от 2 кг. ЧИЗКЕЙКИ разного диаметра. Цена от 500 крон. ПРЯНИКИ - от 50 крон за штуку. МАКАРОНЫ - 40-50 крон, в зависимости от размера. Минимальный заказ 6 штук. ПИРОЖНЫЕ и КАПКЕЙКИ - от 55 крон за штуку. Минимальный заказ 6 штук. Поскольку вкусы у всех разные, каждый заказ обсуждается индивидуально.Вместе мы сможем создать именно "ВАШ" торт. Спасибо за Вашу заинтересованность!